Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No.: SBE-01X
Jenama: Sunson
Tempat Asal: China
Jenis: Penyediaan Enzim
Pembungkusan: 1kg; 25kg
Produktiviti: 10000T/MONTH
Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: China
Sokongan mengenai: 10000T/MONTH
Sijil: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kod HS: 3507909090
Port: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis bayaran: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Pengenalan
Xylanase SBE-01X dihasilkan oleh penapaian tenggelam Trichoderma reesei diikuti dengan pemurnian, perumusan dan pengeringan. Xylanase bertindak pada xylan dalam tepung dan meningkatkan sifat pengendalian doh, struktur serbuk dan sifat deria produk bakar. Ia boleh berfungsi secara sinergistik dengan enzim penaik lain seperti amilase kulat, glukosa oksidase, lipase, dan lain -lain ...
1 unit xylanase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis xylan untuk mendapatkan 1 μmol mengurangkan gula (dikira sebagai xylose) dalam 1 min pada 50 ℃ dan pH5.0.
Ciri
Declared Activity
|
5500 u/g
|
Production Organism
|
Trichoderma reesei
|
Physical Form
|
Powder
|
Color
|
White,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
Spesifik
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
enymes activity
|
5500u/g
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
Untuk menghasilkan roti kukus: Dos yang disyorkan adalah 5-10g per tan tepung. Dos optimum bergantung kepada kualiti tepung dan parameter pemprosesan dan harus ditentukan oleh ujian mengukus. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dari kuantiti terkecil.
Untuk menghasilkan roti: Dos yang disyorkan ialah 10-30g per tan tepung. Dos yang optimum bergantung kepada kualiti tepung dan parameter pemprosesan dan harus ditentukan oleh ujian baking. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dari kuantiti terkecil.
|
|
|
|
|
|
Persiapan enzim adalah protein, yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alergi dalam individu yang sensitif. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan kulit atau mata berkembang, berunding dengan doktor.
Kategori produk : Enzim baking dan bukan buatan > Baking Enzymes
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.