Enzim laccase aditif makanan untuk teh RTD

Hubungi sekarang

Tambah ke bakul
Berkongsi untuk:

Maklumat asas

Model No.: Food grade laccase

Additional Info

Tempat asal: Cangzhou, Provinsi Hebei, China

Sijil: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

Port: Qingdao,Shanghai,Tianjin

Penerangan produk

PENERANGAN PRODUK

Laccase yang dihasilkan oleh penapaian tenggelam Aspergillus oryzae diikuti dengan pemurnian dan formulasi . Laccase memangkinkan pengoksidaan fenol dan turunannya, amina aromatik dan turunannya asid karboksilik dan turunannya, hormon steroid, sebatian metalloorganic dan sebilangan bukan fenolik, dan semakin tinggi potensi redoks lak, semakin luas rangkaian substrat yang boleh terdegradasi untuk ia.

MEKANISME

Laccase adalah polifenol oksidase ( ρ -dihidrat fenol oksidase, EC1.10.3.2) yang mengandungi empat ion tembaga, milik oksidase biru tembaga, hadir sebagai glikoprotein monomer. Laccase terdapat pada kulat, bakteria dan tumbuhan. Ini terutamanya berlaku pada sebatian seperti fenol, melakukan pengoksidaan satu-elektron. Ia mampu mengkatalisis reaksi pembelahan cincin sebatian aromatik. Dalam industri, lak dapat dipasangkan dengan mediator elektron untuk memudahkan pemindahan elektron ke wayar elektrod padat. Ini juga dapat digunakan untuk pewarnaan tekstil / kemasan tekstil, pembuatan gabus anggur, pemutihan gigi dengan banyak penggunaan industri, persekitaran, diagnostik, dan sintetik. Laccase dapat digunakan untuk menghilangkan polifenol dan juga oksigen jika perlu.

PARAMETER REAKSI

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	20℃-60℃
Optimum Temperature	45℃-55℃
Activity pH	3.5-6.0
Optimum pH	4.0-5.0

STANDARD PRODUK

Produk ini mematuhi GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		1.05-1.20
2	pH/(25℃)		3.5–5.5
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

SPESIFIKASI PRODUK

Cecair coklat muda. Warna mungkin berbeza dari kumpulan ke kumpulan. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.

CADANGAN PERMOHONAN

Dos yang disyorkan ialah 5-500g / t DS. Dos harus dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Lebih baik memulakan ujian dengan isipadu yang sesuai .

PERLINDUNGAN PENGENDALIAN SELAMAT

Persediaan enzim adalah protein yang boleh menyebabkan kepekaan dan menyebabkan gejala alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Sekiranya kerengsaan atau tindak balas alahan pada kulit atau mata timbul, sila berjumpa doktor .

AMARAN

Terus tutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikroba dan ketidakaktifan enzim sehingga selesai.

PAKEJ DAN PENYIMPANAN

Ø Pakej : 25kg / drum.

Ø Penyimpanan : Simpan kedap di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung.

Ø Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk .

Pengenalan Syarikat

Sunson Industry Group Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun berusaha, Sunson telah berkembang menjadi enzim yang besar
perusahaan, yang mengkhususkan diri dalam menjelajah, meneliti, membuat dan memasarkan pusat perindustrian, 1 pusat penyelidikan aplikasi dan 2 pangkalan pembuatan moden. Kumpulan Sunson adalah ahli China Biotech Fermentation. Persatuan Industri, dan telah dianugerahkan sebagai "Perusahaan Utama Industri Enzim China". Kami memimpin untuk disahkan dengan sistem pengurusan kualiti ISO9001: 2000 dalam industri enzim. Pada masa ini, kumpulan Sunson telah menubuhkan 6 anak syarikat dan 30 pejabat di 32 bandar raya, wilayah dan perbandaran di China. Produk kami telah dieksport ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi jenama industri enzim terkemuka di China.