Enzim alfa-amilase termostabil kelas makanan

Hubungi sekarang

Tambah ke bakul
Berkongsi untuk:

Maklumat asas

Model No.: Thermostable alpha-amylase

Additional Info

Tempat asal: Cangzhou, Provinsi Hebei, China

Sijil: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

Port: Qingdao,Shanghai,Tianjin

Penerangan produk

PENERANGAN PRODUK

Alpha-amilase termostabil dihasilkan dengan fermentasi terendam Bacillus licheniformis diikuti dengan pemurnian dan formulasi. Rintangan suhu tinggi enzim memungkinkan untuk mencairkan kanji dan mengurangkan kelikatan sambil gelatinisasi, yang membawa banyak faedah untuk pemprosesan gula kanji.

MEKANISME

Produk ini tergolong dalam keluarga enzim hidrolitik, menyerang ikatan glikosidik α -1.4 dalam kanji, menghasilkan dextrin, oligosakarida sejumlah kecil glukosa.

PERMOHONAN

Enzim digunakan secara meluas dalam industri berkaitan dengan kanji di mana proses degradasi pati diperlukan, seperti pemprosesan gula kanji (glukosa, maltosa, dekstrin, fruktosa, oligosakarida), fermentasi alkohol, pembuatan bir, fermentasi monosodium glutamat, pengeluaran asid organik, tekstil, pembuatan kertas dan yang lain.

PARAMETER REAKSI

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	60℃-110℃
Optimum Temperature	90℃-100℃
Activity pH	4.0-7.5
Optimum pH	5.0-6.5

SPESIFIKASI PRODUK

Cecair coklat. Warna mungkin berbeza dari kumpulan ke kumpulan. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.

STANDARD PRODUK

Produk ini mematuhi GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		1.10-1.25
2	pH/(25℃)		5.8-6.8
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

CADANGAN PERMOHONAN

l Industri alkohol dan etanol: Dos yang disyorkan ialah 0.6-1.2L per tan jumlah bahan mentah.

l Industri pembuatan bir: Dos yang disarankan adalah 0.4-0.8L persiapan enzim per tan jumlah bahan mentah, ditambahkan pada mashing.

l Industri gula kanji: Dos yang disyorkan ialah 0.5-1.0L per tan pati kering.

l Industri lain: Juga dapat digunakan dalam pemrosesan beras beras, cuka, antibiotik dan industri asam sitrat, dll. Untuk meningkatkan hasil dan mengurangi waktu fermentasi.

l Mengingatkan : Dos harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, harapan produk dan parameter pemprosesan. Lebih baik memulakan ujian dengan isipadu yang sesuai .

PERLINDUNGAN PENGENDALIAN SELAMAT

Persediaan enzim adalah protein yang boleh menyebabkan kepekaan dan menyebabkan gejala alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Sekiranya kerengsaan atau tindak balas alahan pada kulit atau mata timbul, sila berjumpa doktor .

AMARAN

Tetap ditutup setelah digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikroba dan ketidakaktifan enzim sehingga selesai.

PAKEJ DAN PENYIMPANAN

Ø Pakej : 25kg / drum.

Ø Penyimpanan : Simpan kedap di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung. Sedimentasi sedikit boleh diterima kerana tidak akan mempengaruhi prestasi produk.

Ø Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk .

Pengenalan Syarikat

Sunson Industry Group Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun berusaha, Sunson telah berkembang menjadi enzim yang besar
perusahaan, yang mengkhususkan diri dalam menjelajah, meneliti, membuat dan memasarkan pusat perindustrian, 1 pusat penyelidikan aplikasi dan 2 pangkalan pembuatan moden. Kumpulan Sunson adalah ahli China Biotech Fermentation. Persatuan Industri, dan telah dianugerahkan sebagai "Perusahaan Utama Industri Enzim China". Kami memimpin untuk disahkan dengan sistem pengurusan kualiti ISO9001: 2000 dalam industri enzim. Pada masa ini, kumpulan Sunson telah menubuhkan 6 anak syarikat dan 30 pejabat di 32 bandar raya, wilayah dan perbandaran di China. Produk kami telah dieksport ke lebih dari 30 negara dan wilayah. "Sunson" telah menjadi jenama industri enzim terkemuka di China.