Enzim glukoamilase cair untuk industri gula kanji

Hubungi sekarang

Tambah ke bakul
Berkongsi untuk:

Penerangan produk

Penerangan Produk

Enzim glukoamilase cair untuk industri gula kanji

PENGENALAN

Produk dihasilkan dengan mencampurkan bahagian glukoamilase dan pullulanase yang dioptimumkan dengan hati-hati yang berasal dari fermentasi terendam Aspergillus niger dan Bacillus subtilis. Gabungan glucoamylase dengan pullulanase tambahan menjadikan sakarifikasi lebih berkesan dengan mengelakkan pembatasan dextrin dan pembentukan produk sampingan, dan dengan itu menjimatkan kos pemprosesan sambil menghasilkan lebih banyak glukosa.

Ciri-ciri

Declared Activity	Glucoamylase 90,000 u/ml Pullulanase 1,000 u/ml
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Liquid
Color	Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

DEFINISI UNIT

1 unit Glucoamylase sama dengan jumlah enzim yang menghidrolisis pati larut untuk mendapatkan 1mg glukosa pada 40 ℃ dan pH4.6 dalam 1 jam.

1 unit Pullulanase sama dengan jumlah enzim yang diperlukan untuk membebaskan 1µmol gula pengurangan (Dihitung sebagai glukosa) dari pullulan dalam satu minit pada pH5,8, 50 ℃.

MEKANISME

Pullulanase adalah sejenis isoamylase yang secara selektif dapat menghidrolisis kaitan α-1,6-glukosid dalam pullulan, kanji dan oligosakarida, dengan demikian, memungkinkan hidrolisis lengkap pati bercabang. Apabila digunakan bersama-sama dengan glukoamilase, ia mempercepat sakrifikasi dengan merosakkan hubungan α-1,6-glukosidik dan meningkatkan hasil glukosa.

PARAMETER REASI

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-65℃
Optimum Temperature	58℃-64℃
Activity pH	3.5-6.0
Optimum pH	4.0-4.8

DOSIS

Dos yang disarankan adalah 0.35-0.6 kg penyediaan enzim per tan pati kering ketika melakukan sakarifikasi pada 60-63 ℃ dan pH 4.3-4.5. Dos permulaan 0.45kg per tan pati kering disyorkan dalam kebanyakan keadaan. Walau bagaimanapun, dos yang optimum bergantung pada parameter proses tertentu dan harus ditentukan dengan menguji dos yang berbeza.

PAKEJ DAN PENYIMPANAN

Pakej : 25kgs / drum; 1,125kgs / gendang.
Penyimpanan: Simpan kedap di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung. Sedimentasi sedikit boleh diterima kerana tidak akan mempengaruhi prestasi produk.
Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

Kategori produk : Enzim Gula Kanji

E-mel kepada pembekal ini