 HomeProduk-produkEnzim baking dan bukan buatanBaking EnzymesAmilase maltogenik SBE-01FR untuk penyimpanan segar

Hubungi pembekal

Mr. Zhou

Tinggalkan pesanan

Hubungi sekarang

Anda mungkin suka

Serbuk gred xylanase makanan untuk kedai roti Hubungi sekarang

Baking Phospholipase untuk Bakery SBE-02LI Hubungi sekarang

Enzim Lipse Gred Makanan untuk Industri Penaik Hubungi sekarang

Membakar enzim amilase maltogenik untuk kesegaran roti Hubungi sekarang

Amilase maltogenik SBE-01FR untuk penyimpanan segar Hubungi sekarang

Enzim penaik kompaun (untuk serbuk roti) Hubungi sekarang

Enzim penaik kompaun (untuk roti) Hubungi sekarang

Hemicellulase Gred Makanan SBE-02X Hubungi sekarang

 

Amilase maltogenik SBE-01FR untuk penyimpanan segar

$120

≥1000
Kilogram

Jenis bayaran:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Pesanan minimum:

1000 Kilogram

Pengangkutan:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Port:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Hubungi sekarang

Penerangan produk

Atribut Produk
Membekalkan Keupayaan & Maklumat Tambaha...
Pembungkusan & Penghantaran

< >

Overview

Atribut Produk

Model No.: Maltogenic amylase SBE-01FR

Jenama: Sunson

Tempat Asal: China

Jenis: Penyediaan Enzim

Membekalkan Keupayaan & Maklumat Tambaha...

Pembungkusan: 1kg; 25kg

Produktiviti: 10000T/MONTH

Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express

Tempat asal: China

Sokongan mengenai: 10000T/MONTH

Sijil: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Kod HS: 3507909090

Port: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Jenis bayaran: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Pembungkusan & Penghantaran

Unit Jualan:: Kilogram

Jenis Pakej:: 1kg; 25kg

Contoh Gambar:

PENERANGAN PRODUK

Enzim baking produk adalah amilase bakteria yang direka khusus untuk aplikasi dalam tepung dan baking. Ia dihasilkan oleh penapaian tenggelam subtills Bacillus . Enzim -enzim pembuatan roti adalah amilase yang merendahkan kanji mentah yang mampu mengerjakan granul kanji untuk menghasilkan maltosa.

Aplikasi

l Enzim makanan ini boleh meningkatkan tekstur roti atau bun kukus;

L. Meningkatkan kelembutan dan keanjalan roti atau bun kukus;

L. Retard staling kanji, membuat kesegaran roti, memanjangkan hayat rak roti dan bun kukus;

L. Mengurangkan sedikit kesan negatif pada sifat pengendalian doh dan kualiti produk akhir.

Parameter tindak balas

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-80℃
Optimum Temperature	55℃-65℃
Activity pH	4.0-7.0
Optimum pH	4.5-5.5

Standard Produk

Produk ini mematuhi GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (% <100 mesh) /(%)		≥99
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

SPESIFIKASI PRODUK

Serbuk kuning ringan. Warna mungkin berbeza dari batch ke batch. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.

Cadangan Permohonan

Dos yang disyorkan ialah tepung 1-10g/100kg. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan jumlah yang mudah .

Catatan

1. Lebih dari dos membawa kepada melembutkan adunan, keletihan dalam roti, pengecutan roti semasa baking pada peringkat kemudian dan jumlah roti kecil.

2. Apabila mencampurkan dengan tepung atau kanji pencampuran langkah demi langkah dicadangkan, pertama pada nisbah enzim ke tepung 1:10.

3. Terus ditutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan inaktivasi enzim sehingga selesai.

Langkah berjaga -jaga pengendalian yang selamat

Persiapan enzim adalah protein yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang terdedah. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Mana -mana hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila rujuk doktor .

Pakej dan penyimpanan

Ø Pakej : 25kg/gendang.

Ø Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.

Ø Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk .

Kategori produk : Enzim baking dan bukan buatan > Baking Enzymes

Produk panas