Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No.: SBE - 03fa
Jenama: Sunson
Jenis: Penyediaan Enzim
Tempat Asal: China
Pembungkusan: 1kg; 25kg
Produktiviti: 10000T/MONTH
Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: China
Sokongan mengenai: 10000T/MONTH
Sijil: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kod HS: 3507909090
Port: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis bayaran: L/C,T/T
Incoterm: FOB
PENERANGAN PRODUK
Kulat α -amilase dihasilkan oleh penapaian tenggelam Aspergillus oryzae diikuti dengan pembersihan dan perumusan. Produk ini menyegarkan kanji untuk menghasilkan oligosakarida dan sedikit dextrin. Produk ini berfungsi dengan baik dalam pembetulan tepung dan industri penaik.
Mekanisme
Kulat α -amilase adalah jenis endo α -amilase yang menghidrolisiskan hubungan α -1,4 -glucosidic kanji gelatin dan dextrin larut secara rawak, menimbulkan oligosakarida dan sedikit dextrin yang bermanfaat untuk pembetulan, yeast Pertumbuhan dan struktur serbuk serta jumlah produk yang dibakar.
Parameter tindak balas
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
45℃-65℃ |
Optimum Temperature |
50℃-65℃ |
Activity pH |
4.5-6.0 |
Optimum pH |
4.8-5.5 |
SPESIFIKASI PRODUK
Items |
Description |
Declared Activity* |
100,000 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
Light yellow |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
*Definisi unit: 1 unit kulat α-amilase sama dengan jumlah enzim yang menghidrolisiskan kanji larut untuk mendapatkan 10mg mengurangkan gula (dalam glukosa) pada 40 ℃ dan ph5.0 dalam 30 minit.
** Warna boleh berbeza dari batch ke batch. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.
Standard Produk
Produk ini mematuhi GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Cadangan Permohonan
Untuk Industri Baking: Dos yang disyorkan ialah 2-4g per tan tepung.
Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan jumlah yang mudah.
Langkah berjaga -jaga pengendalian yang selamat
Persiapan enzim adalah protein yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang terdedah. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Mana -mana hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila rujuk doktor.
Amaran
Terus ditutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikrob dan inaktivasi enzim sehingga selesai.
Pakej dan penyimpanan
Ø Pakej : 25kgs/drum; 1,125kgs/drum.
Ø Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Ø Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Kategori produk : Enzim baking dan bukan buatan > Baking Enzymes
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.