Berkomunikasi dengan pembekal? Pembekal
Gao Ms. Gao
Apa yang boleh saya lakukan untuk anda?
Hubungi pembekal

Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeProduk-produkEnzim Tunggal Gred MakananEnzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh
  • Enzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh
  • Enzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh
  • Enzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh
  • Enzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh

Enzim tanase gred makanan untuk penyingkiran krim teh

Maklumat asas

Model No.: Food grade tannase

Penerangan produk



PENERANGAN PRODUK

Tannase dihasilkan oleh penapaian terendam dari strain kulat terpilih diikuti dengan pemurnian, formulasi dan pengeringan. Enzim mendapat banyak aplikasi di pelbagai industri termasuk makanan dan minuman, makanan, kosmetik dan kulit, di mana enzim memainkan peranannya dengan mengubahsuai tanin dengan cara yang diinginkan.

MEKANISME

Tannin acyl hydrolase, yang biasa disebut tannase, memangkin hidrolisis ester dan menghilangkan ikatan dalam tanin yang dapat dihidrolisis seperti asam tanin, sehingga akhirnya melepaskan glukosa dan asam galat. Dengan pemangkinan dengan tannase, ester glukosa asid gallic dengan asid tanik secara berturut-turut dihidrolisis menjadi tanin asid 1,2,3,4,6-gallic, 2,3,4,6-tetrapalic acid tannin dan dua monomer acid gallic-glukosa, dan akhirnya asid gallic dan glukosa dihasilkan.

PERMOHONAN

Enzim ini digunakan untuk meningkatkan rasa dan merosakkan kepekaan jerebu fenol dalam teh, menghilangkan kesan anti-pemakanan tanin dalam makanan, dan menjadikan tanin sebagai agen penyamakan kulit yang lebih baik, dan sebagainya. Ia juga boleh digunakan untuk menghasilkan katekin tanpa galoylasi.

STANDARD PRODUK

Produk ini mematuhi GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

SPESIFIKASI PRODUK

Serbuk kuning muda. Warna mungkin berbeza dari kumpulan ke kumpulan. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.

CADANGAN PERMOHONAN

Dos yang disyorkan ialah 0.25-1kg / t DS. Dos harus dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Lebih baik memulakan ujian dengan isipadu yang sesuai.

PERLINDUNGAN PENANGANAN SELAMAT

Persediaan enzim adalah protein yang boleh menyebabkan kepekaan dan menyebabkan gejala alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Sekiranya kerengsaan atau tindak balas alahan pada kulit atau mata timbul, sila berjumpa doktor.

AMARAN

Terus tutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikroba dan ketidakaktifan enzim sehingga selesai.

PAKEJ DAN PENYIMPANAN

Ø Pakej : 25kg / drum .

Ø Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung

Ø Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.

Contact






Kategori produk : Enzim Tunggal Gred Makanan

E-mel kepada pembekal ini
  • GaoMs. Gao
  • Mesej anda mestilah antara watak-watak 20-8000

Senarai Produk Berkaitan

Rumah

Phone

tentang kami

Siasatan