Selulase gred makanan (CEL-01)
PENERANGAN PRODUK
Cellulase (CEL-01) dihasilkan oleh penapaian tenggelam Trichoderma reesei diikuti dengan pembersihan dan perumusan. Produk ini berfungsi dengan cekap dalam suhu yang luas (40 ℃ -80 ℃ ) dan julat pH (pH 4.5-6.0). Ia digunakan secara meluas makanan haiwan, penyulingan, tekstil, ekstrak tumbuhan, makanan, dan sebagainya.
Mekanisme
Selulosa adalah polimer glukosa yang dikaitkan dengan ikatan β -1,4 -glikosid. Sistem selulase terdiri daripada tiga komponen utama: endoglucanase (endo-1,4- β -D-glucanase atau EG), cellobiohydrolases (exo-1,4- β -d-glucanases, atau cx, atau cbh), dan β -glucosidases (1,4- β -D-glucosidase; bg; bgl). Seperti yang digambarkan dalam rajah di bawah, aktiviti -aktiviti ini berfungsi secara sinergistik pada selulosa dan cekap menukar selulosa ke dalam glukosa.
Rajah 1 hidrolisis selulosa oleh sistem selulase
Aplikasi
L Pakan: Dengan merendahkan selulosa mengurangkan kelikatan makanan dalam saluran pencernaan haiwan, makanan yang hancur untuk meningkatkan penyerapan enzim pencernaan, memecahkan struktur sel untuk melepaskan nutrien, dan membebaskan oligosakarida yang baik untuk bakteria yang bermanfaat dalam saluran pencernaan. Secara keseluruhannya, produk ini meningkatkan nilai biologi makanan, menyumbang kepada kebajikan haiwan dan pada akhirnya membawa manfaat kepada petani.
L Tekstil: Digunakan untuk penapisan serat, penggilapan bio, penamat dan pencelupan dalam industri tekstil, dengan faedah kemasan yang baik, kurang berat badan, lebih banyak kelembutan, kekuatan kain yang lebih tinggi, pencelupan lebih mudah dan cepat, pencegahan fuzz, dan sebagainya .
L Brewing and Wine: Menggalakkan pelepasan kanji, meningkatkan hasil pengekstrakan, membantu mengurangkan kelikatan wort dan akhirnya membawa manfaat ekonomi.
l Makanan, ekstrak tumbuhan, dan lain -lain: Meningkatkan tekstur dan nilai pemakanan makanan, dan memudahkan pengekstrakan tumbuhan dan hasil pengekstrakan komponen yang disasarkan.
Parameter tindak balas
|
CONDITION
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
40℃-80℃
|
|
Optimum Temperature
|
65℃-75℃
|
|
Activity pH
|
3.0-7.5
|
|
Optimum pH
|
4.5-6.0
|
SPESIFIKASI PRODUK
Cahaya kuning ke serbuk kuning kecoklatan. Warna mungkin berbeza dari batch ke batch. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.
Standard Produk
Produk ini mematuhi GB1886.174.
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/g)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/g)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/g)
|
<10
|
|
(MPN/g)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25g)
|
Not Detected
|
Cadangan Permohonan
Dos yang disyorkan ialah 0.1-3kg /t DS. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan jumlah yang mudah.
Langkah berjaga -jaga pengendalian yang selamat
Persiapan enzim adalah protein yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang terdedah. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Mana -mana hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila rujuk doktor.
Amaran
Terus ditutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikrob dan inaktivasi enzim sehingga selesai.
Pakej dan penyimpanan
L Pakej : 25kg/Jerry boleh.
Penyimpanan L : Terus tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
L Kehidupan Shelf: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Contact Now
