Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No.: SBE-01LI
Jenama: Sunson
Tempat Asal: China
Jenis: Penyediaan Enzim
Pembungkusan: 1kg; 25kg
Produktiviti: 10000T/MONTH
Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: China
Sokongan mengenai: 10000T/MONTH
Sijil: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Kod HS: 3507909090
Port: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Jenis bayaran: L/C,T/T
Incoterm: FOB
PENERANGAN PRODUK
Enzim makanan lipase SBE-01Li dihasilkan oleh penapaian tenggelam Aspergillus niger diikuti dengan pembersihan, formulasi dan pengeringan. Lipase memberi manfaat kepada sifat pengendalian adunan, pengukuhan gluten dan tekstur serbuk. Oleh itu, ia telah digunakan dalam industri penaik untuk meningkatkan kestabilan doh, struktur serbuk yang lebih baik dengan keputihan yang lebih baik dan kilauan kerak, dan meningkatkan jumlah roti dan bun kukus. Jika digunakan bersama-sama dengan xylanase, kulat α-amilase dan glukosa oksidase, ia akan menyumbang kepada penambahbaikan di atas dengan cara sinergistik.
Mekanisme
Lipase adalah sejenis hidrolase serine yang boleh memangkin hidrolisis trigliserida untuk akhirnya menghasilkan gliserol dan asid lemak. Hidrolisis berlaku pada antara muka air minyak. Lipase juga boleh memangkin sintesis ester dan minat.
Parameter tindak balas
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-50℃ |
Optimum Temperature |
30℃-40℃ |
Activity pH |
5.0 -9.0 |
6.0-8.0 |
SPESIFIKASI PRODUK
Items |
Description |
Declared Activity* |
120,000 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
Light yellow |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* Definisi unit: 1 unit lipase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis bahan untuk mendapatkan asid lemak titratable 1μmol dalam 1 min pada 40 ℃ dan pH7.5.
** Warna: Boleh bervariasi dari batch ke batch. Keamatan warna bukanlah petunjuk aktiviti enzim.
Standard Produk
Produk ini mematuhi GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Cadangan Permohonan
Enzim tenusu ini untuk menghasilkan roti: Dos yang disyorkan adalah 1-20g per tan tepung. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan jumlah yang mudah.
Langkah berjaga -jaga pengendalian yang selamat
Persiapan enzim adalah protein yang boleh mendorong pemekaan dan menyebabkan jenis gejala alergi pada individu yang terdedah. Hubungan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung. Mana -mana hubungan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila rujuk doktor.
Amaran
Terus ditutup selepas digunakan setiap kali untuk mengelakkan jangkitan mikrob dan inaktivasi enzim sehingga selesai.
Pakej dan penyimpanan
Ø Pakej : 25kgs/drum; 1,125kgs/drum.
Ø Penyimpanan : Terus tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Ø Kehidupan jangka panjang: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
TENTANG KITA
Pengenalan Syarikat: Sunson Industri Group Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 1996. Selepas 21 tahun usaha penuh, Sunson telah berkembang menjadi enzim besar, yang mengkhususkan diri dalam meneroka, menyelidik, pembuatan dan pemasaran enzim perindustrian. Kami mempunyai 1 Strain R & D Centre, 1 Pusat Penyelidikan Aplikasi dan 2 pangkalan pembuatan moden. Kami membekalkan anda dengan enzim makanan, enzim makanan haiwan, enzim roti dan enzim tekstil.
Kategori produk : Enzim tenusu
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.